SÜTLAÇ
ÖNCE MALZEMELERİ ÇIKARALIM...
1,5 kg. süt.
1,5 su bardağı su
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
Süslemek İçin:
BOLTARÇIN
KOLLARI SIVAYALIM:..
-
Pirinci yıkayıp süzelim. 1,5 su bardağı su ile hafif yumuşayacak kadar 2-3 dakika pişirelim
-
Sütü ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kanatalım
-
Sekeri ve tuzu ekleyelim
-
Sık sık karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim..
-
Krema kıvamında koyulaşınca servis kaplarımıza alalım..
-
Birkaç dakika sonra üzerini BOLTARÇIN ile süsleyelim..
ÖNEMLi...Pirinçler servis tabaklarında üste çıkmamalı,muhallebi görünümünde olmalı..
Sütlacın rengi sararmamalı....
ANNECİM ELLERİNE SAGLIK